اگه توی حوزههای خدمات غذایی (Food Service)، رستورانداری، خدمات سر میز (Serving)، یا کترینگ (Catering) فعال هستی، میدونی که داشتن یه انگلیسی قوی و مؤدبانه چقدر برای گرفتن سفارش، توضیح منو، برخورد با مشتریان خارجی و حفظ بهداشت و ایمنی غذا حیاتیه. کتاب “Career Paths English: Food Service Industries“ یه دوره آموزشی کاملاً هدفمنده که روی واژگان، اصطلاحات و موقعیتهای کلیدی توی محیط کار خدمات غذا تمرکز کرده. این بسته شامل کتاب دانشآموز (هر سه سطح در یک فایل) و تمام فایلهای صوتی میشه.
این کتاب یه منبع ضروریه که مستقیماً سراغ اصطلاحاتی میره که برای مدیریت رستوران، آمادهسازی غذا و ارائه خدمات عالی به مشتریان بهشون نیاز داری. این دوره بهت کمک میکنه:
- اجزای رستوران و پرسنل: واژگانی مثل “Parts of a Restaurant“ (بخشهای رستوران)، “Host/Hostess“ (میزبان)، “Server“ (پیشخدمت)، “Cashier“ (صندوقدار) و “Busser“ (کمکرسان).
- عملیات سرویسدهی: آموزش اصطلاحات مربوط به Taking Orders (گرفتن سفارش)، Food Preparation (آمادهسازی غذا)، مدیریت حساب و پرداخت و Catering (خدمات مجالس).
- مهارتهای ارتباطی با مشتری: نحوهٔ خوشآمدگویی، پاسخ به سؤالات منو و مدیریت شکایات مشتری رو تمرین میکنی.
ویژگیهای برجسته این کتاب که اون رو برای پرسنل رستوران ضروری میکنه:
- سه سطح آموزشی (A1 تا B1): این دوره توی سه سطح مختلف ارائه میشه و بیش از ۴۰۰ واژه و عبارت تخصصی رو پوشش میده.
- تمرکز روی شغل: محتوای درسها کاملاً مرتبط با موقعیتهای واقعی شغلی مثل پشت میز پذیرش، خدماتدهی به میز، و کار توی آشپزخانه هستن.
- 45 تمرین درک مطلب: هر واحد شامل تمرینهای درک مطلب خواندنی و شنیداری، واژگان و مهارتهای نوشتاریه.
- دیالوگهای واقعی: شامل مکالمات شبیهسازیشده بین مشتری و پیشخدمت یا میزبان.
جهت مشاهدهی کیفیت، یک درس از کتاب برای نمونه در لینک زیر قرار داده شده.
با این کتاب، میتونی با تسلط کامل خدمات رو به انگلیسی ارائه بدی، سفارشها رو دقیق بگیری و به یک فرد حرفهای در صنعت خدمات غذا تبدیل بشی.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.